GREEK PVT CAKES
- Servings : 4
- Preparation : 10 minutes
- Cook time : 10 minutes
- Calories : 280 cal
- Carbohydrate : 28 g
- Lipid : 14 g
- Fiber : 4 g
- Protein : 10 g
Ingredients
- 250 ml (1 cup) of textured vegetable protein
- 250 ml (1 cup) of cold water
- 375 ml (1 ½ cup) of oatmeal
- 3 eggs
- 1 zucchini , grated
- 15 leaves of fresh mint, chopped
- 60 ml (¼ cup) of feta cheese, crumbled
- pepper to taste
- vegetable oil
Steps
1 - In a small bowl, place the textured vegetable protein and water. Reserve.
2 - in a large bowl, mix the oatmeal and the eggs.
3 Add the grated zucchini, the mint , feta and pepper. Mix until a paste is obtained and shape 12 pancakes.
4 - in a non-stick pan, over medium-high heat, heat a little oil. Browning the pancakes 3 5 minutes from each side or until they are golden and crisp.
5 - Serve with a tzatziki made of yogurt!
Est-ce que je peux utiliser le tofu comme protéine végétale pour la galette pot à la grecque?
Bonjour j’aimerais savoir c’est quoi la protéine texturé? Merci 😊
Bonjour,
Dans la préparation de cette recette, vous mentionnez: « Dans un petit bol, déposer la protéine végétale texturée et l’eau. Réserver ». À quel moment vous l’insérer aux autres ingrédients? Il n’y a aucune mention à ce sujet?
Merci d’avance pour votre réponse.
Bonjour,
Protéines texturées : c’est de la viande hachée végé ???
Merci je vais l’essayer
Merci de nous donner des bons conseils.
12 comments