MUFFINS AUX OEUFS ET À LA BRUSCHETTA
- Portions : 16
- Préparation : 8 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Calories : 214 cal
- Glucides : 16 g
- Lipides : 11 g
- Fibres : 2 g
- Protéines : 12 g
Ingrédients
- 8 oeufs
- 180 ml (¾ tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 375 ml (1 ½ tasse) de chou frisé, émincé
- 180 ml (¾ tasse) de bruschetta
- 180 ml (¾ tasse) de féta émincé
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
Étapes
1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
2 - Dans un grand bol, casser les oeufs et ajouter le lait. Fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3 - Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à nouveau.
4 - Répartir la préparation dans 16 caissettes à muffins et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
@Hélène : La bruschetta est une préparation de tomates, huile, et autres aliments/assaisonnements. Il existe plusieurs recettes sur internet et c’est un produit qui se vend en épicerie également! :)
Dans la recette MUFFINS AUX OEUFS ET À LA BRUSCHETTA, 180 ml (¾ tasse) de bruschetta, qu’est ce que c’est ? Si c’était un assaisonnement, ce serait vraiment 3/4 de tasse ???
@Colette : Bonjour Colette, oui, vous pouvez congeler les muffins!
est-ce qu’on peut congeler les muffins??
@Johanne : Bonjour Johanne, merci pour votre commentaire! Il est tout à fait possible de congeler la recette, simplement réchauffer au micro-ondes avant de servir! Vous pourriez également retirer le féta ou encore, remplacer par un fromage sans lactose tout simplement! :)
14 commentaires