MUFFINS AUX OEUFS ET À LA BRUSCHETTA
- Portions : 16
- Préparation : 8 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Calories : 214 cal
- Glucides : 16 g
- Lipides : 11 g
- Fibres : 2 g
- Protéines : 12 g
Ingrédients
- 8 oeufs
- 180 ml (¾ tasse) de lait
- 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 375 ml (1 ½ tasse) de chou frisé, émincé
- 180 ml (¾ tasse) de bruschetta
- 180 ml (¾ tasse) de féta émincé
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
Étapes
1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
2 - Dans un grand bol, casser les oeufs et ajouter le lait. Fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
3 - Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à nouveau.
4 - Répartir la préparation dans 16 caissettes à muffins et cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Est ce que l’on peut congeler cette recette?
Et puis-je retirer le feta car je suis intolérante aux lactoses ?@Marie-Josée : Bonjour Marie-Josée, oui tout à fait, il est possible de les congeler. :)
Puis-je les congeler?
@Marie-Josée : Bonjour Marie-Josée, il est tout à fait possible de remplacer par des blancs d’oeufs seulement. Si l’on se fie à ce site (https://www.burnbraefarms.com/fr/products/simply-egg-whites/naturegg-simply-egg-whites), il faudrait remplacer les 8 oeufs par 400 ml de blancs d’oeufs (liquide).
Bonjour Isabelle,
Est ce possible de remplacer les œufs entiers par des blancs d’œuf seulement? Si oui, quelles seraient les quantités? Merci beaucoup
14 commentaires