MEILLEUR PRODUIT QUÉBÉCOIS : LE SIROP D’ÉRABLE
Le printemps est un moment de l’année qui me rend bien heureuse, car c’est le temps des sucres et je raffole du sirop d’érable! Ce sucre local est un incontournable pour moi, il présente des saveurs riches et complexes et je l’intègre très souvent dans mes recettes! Si j’adore cuisiner avec l’érable, j’aime bien aussi consommer différents produits à base de ce trésor québécois. D’ailleurs, dernièrement, je vous ai présenté mes produits locaux coups de cœur dans cette vidéo : Les produits de l’érable.
Le saviez-vous?
Le Québec produit 73 % de la production mondiale de sirop d’érable! Nos producteurs travaillent fort, et nous pouvons en être fiers.
Choisir l’érable
Bien que le sirop d’érable soit un sucre et qu’il est préférable de le consommer avec modération considérant son influence sur la glycémie, ce dernier contient tout de même des valeurs nutritives qui se démarquent des autres sucres. En effet, les minéraux et les composantes qu’il renferme ont des impacts positifs sur la santé globale.
Faites le point sur les bienfaits de l’érable dans cette vidéo!
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