SALADE DE PÂTES, THON ET EDAMAMES
- Portions : 4
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Calories : 250 cal
- Glucides : 33 g
- Lipides : 6 g
- Fibres : 5 g
- Protéines : 18 g
Ingrédients
Pâtes :
- 500 g de pâtes de blé entier cuites
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Sauce :
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec 0 %
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise légère
- 80 ml (1/3 tasse) de moutarde jaune
- 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable
- 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement à légumes d’Isabelle Huot
- Sel et poivre au goût
Garnitures :
- 1 conserve (120 g) de thon en morceaux dans l’eau, égoutté
- 250 ml (1 tasse) d’edamames écossées
- 125 ml (1/2 tasse) de petits pois verts congelés, décongelés
- 2 échalotes françaises ciselées finement
Étapes
1 - Dans un bol, déposer les pâtes cuites et ajouter l’huile d’olive pour empêcher les pâtes de coller. Mélanger. Réserver.
2 - Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.
3 - Dans un grand saladier déposer les pâtes cuites, le thon, les edamames, les petits pois verts et les échalotes françaises.
4 - Ajouter la quantité souhaitée de sauce et mélanger.
5 - Servir aussitôt!
Produits utilisés
@Lise : Le yogourt est utilisé pour alléger la sauce et réduire la quantité de mayonnaise. Vous pouvez remplacer le yogourt par de la mayonnaise, mais cela changera considérablement la valeur nutritive de la recette.
Que puis-je utiliser à la place du yogourt?Merci
@Manon : Bonjour Manon, vous pouvez ajouter la quantité de sauce souhaitée (nous suggérons environ la moitié, mais si vous souhaitez en mettre davantage, libre à vous.) La sauce se conserve ensuite au réfrigérateur et peut s’utiliser dans une autre salade de pâtes ou même, sur un morceau de saumon cuit, par exemple!
bonjour ,dans cette recette de salade de thon edamames , pourquoi mettre que la moitie de la sauce, on fait quoi avec les restant !
Merci a vous
4 commentaires