MUFFINS EXPLOSION DE FRUITS
- Portions : 12
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Calories : 195 cal
- Glucides : 27 g
- Lipides : 8 g
- Fibres : 4 g
- Protéines : 5 g
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de farine blanche
- 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
- 80 ml (⅓ tasse) de sucre
- 180 ml (¾ tasse) de lait 1 % m.g
- 80 ml (⅓ tasse) d’huile végétale
- 2 œufs
- 250 ml (1 tasse) de petits fruits au choix (framboises, cerises, fraises, bleuets, etc.)
- 80 ml (⅓ tasse) de tartinade 4 fruits et chia Isabelle Huot Docteure en nutrition
Étapes
1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2 - Dans un grand bol, déposer les deux farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sucre. Bien mélanger
3 - Ajouter ensuite le lait, l’huile et les œufs. Bien intégrer aux ingrédients secs. Ajouter les fruits et intégrer délicatement à la préparation.
4 - Répartir la moitié du mélange dans 12 moules à muffins recouverts de moules en papier ou en silicone. Dans chaque unité, répartir la tartinade. Ajouter ensuite le reste de la préparation sur la tartinade.
5 - Enfourner pour 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents en ressorte propre.
La recette aux framboises et chocolat blanc a été publié au JM zeste le 21 juin 2019 avec Nathalie Régimbal et Isabelle Huot, nutritionnistes.
Merci.@France : Bonjour France, je ne suis pas certaine de savoir de quelle recette de muffins vous parlez? Il n’y a pas de recette de muffins au chocolat blanc et framboises sur mon site internet.
Concernant la recette de muffin aux framboises et chocolat blanc, il manque les liquides:: la quantité d’huile et de lait?
Merci de me répondre.
@Mylène St-Pierre oui! Belle alternative =)
@Johanne 195 calories par muffins!
22 commentaires