MOUSSE À L'AVOCAT, CHOCOLAT ET POIRE
- Portions : 2
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson :
- Calories : 198 cal
- Glucides : 15 g
- Lipides : 14 g
- Fibres : 5 g
- Protéines : 3 g
Ingrédients
- 40 g de chocolat noir (2 barres de chocolat Isabelle Huot Docteure en nutrition)
- 125 ml (½ tasse) de poires en conserve, égouttées et coupées en cubes
- 125 ml (½ tasse) d’avocat, coupé en cubes
Étapes
1 - Couper le chocolat en petit morceau puis déposer dans un bol.
2 - Cuire au micro-onde pendant 30 secondes puis bien mélanger. Poursuivre la cuisson si le chocolat n’est pas fondu.
3 - Ajouter les poires et les avocats dans le même bol. À l’aide du girafe (mixeur plongeant), réduire en mousse.
4 - Répartir dans des ramequins ou plats de service et garnir d’ingrédients de votre choix : Morceaux de poire, de chocolat ou de noix, noix de coco, etc.
Produits utilisés
Bonjour! Merci pour cette belle recette de mousse au chocolat, elle est très intéressante. Malheureusement mon conjoint a une forte allergie aux poires, c’est la quantité d’avocat à utiliser qui m’embête si, par exemple si je tentais de faire la recette en ajoutant un peu de banane en purée ou des petits fruits. J’imagine que je pourrais remplacer par des pêches en conserve ou par de la compote de pomme, mais je crains de ne pas aimer la saveur. Alors pour faire simple, est-ce que la recette serait aussi délicieuse si je doublais tout simplement la quantité d’avocat et ajoutait des fruits au choix en garniture? Que me suggérez-vous?
6 commentaires