LA SENSIBILITÉ AU GLUTEN NON COELIAQUE

Si l’intolérance au gluten, aussi appelée maladie cœliaque, est bien connue, une nouvelle condition gagne du terrain : l’hypersensibilité au gluten non cœliaque. En somme, certains individus réagissent au gluten, sans pourtant avoir un diagnostic de maladie cœliaque. Le point sur le sujet!


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