INTOLÉRANCE OU ALLERGIE?

On peut être allergique au lait, tout comme on peut être intolérant à l’une de ses composantes, le lactose notamment. Même chose pour le blé, on peut y être allergique ou encore réagir à ses constituants, le gluten par exemple. Cette semaine, on apprend à distinguer l’allergie de l’intolérance alimentaire.


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