CONSEILS GAGNANTS POUR UN PLEIN D’ÉNERGIE À LA RENTRÉE!

Collaboration avec la Boulangerie St-Méthode

C’est l’heure de la rentrée scolaire et le retour de la routine pour plusieurs! C’est aussi le moment de l’année où se déroulent plusieurs activités sportives dont le Marathon de Montréal. Dans un cas comme dans l’autre, l’énergie doit être au rendez-vous. Cap sur mes conseils gagnants!

1. Des protéines végétales au menu

Sources de protéines, faibles en gras et riches en fibres, les légumineuses, comme les pois chiches et les lentilles, sont des champions pour la rentrée. En prime, elles sont économiques. Elles fournissent des glucides, lesquels sont des macronutriments essentiels pour fournir de l’énergie à l’organisme en plus de nombreuses vitamines et minéraux. J’aime les intégrer dans un sandwich, super pratique pour la boîte à lunch de la rentrée. Je vous propose ce mois-ci une tartinade aux pois chiches qui ne laissera personne indifférent. J’ai opté pour le Club Miche blanche Campagnolo de la boulangerie St-Méthode qui apporte 39 g de glucides, 3 g de fibres et 6 g de protéines. Une recette adaptée aux parents, aux enfants et aux professionnels actifs. 

Découvrez la recette ici : Sandwich Végé smash pois chiches à l’indienne

2. Les glucides d’abord

Pour les sports d’endurance de la saison, les glucides sont à prioriser. Ce sont les carburants du muscle à l’effort. Ils fournissent l’énergie nécessaire pour les activités sportives de longue durée, comme une course ou un marathon. Quelques heures avant l’effort, on souhaite intégrer des glucides complexes (comme un petit déjeuner composé de pain riche en glucides avec une tartinade de fruits) qui sauront nous soutenir plusieurs heures. Dans l’heure qui précède l’activité, les sources de glucides rapides (comme une compote de pommes) sont à privilégier. En cours d’activité, les gels riches en sucres (à base de sirop d’érable par exemple) sont fort pratiques pour soutenir l’effort jusqu’à la fin de l’épreuve sportive. 

Découvrez mes conseils de préparation au marathon ICI

3. Priorité à l’hydratation

À l’école comme dans la préparation d’une activité sportive, l’hydratation adéquate est essentielle. L’eau reste la boisson de choix pour toutes les occasions. Avant un événement sportif, on recommande de boire 500 ml (2 tasses) d’eau. Au-delà d’une heure de course, les boissons de réhydratation qui contiennent 4-8 % de glucides ainsi que des électrolytes (sodium et potassium) sont recommandées. Si les boissons commerciales sont populaires, on peut opter pour une boisson maison contenant 300 ml de jus d’orange, 200 ml d’eau et 1/8 de c. à thé de sel. 

4. La récupération adéquate

Après l’épreuve, on veut refaire nos réserves de glycogène au foie et aux muscles tout en réparant les fibres musculaires. Les glucides et les protéines sont à mettre de l’avant. Si l’activité sportive est le matin, notre sandwich végé riche en glucides est parfait pour la récupération. Si l’activité termine en fin de journée, un souper composé de produits céréales (pâtes, riz, quinoa) avec des protéines animales ou végétales est suggéré. 

Voici une recette adaptée post effort : CLIQUEZ ICI 

Saviez-vous que la boulangerie St-Méthode est une entreprise leader dans le domaine des pains santé au Québec? Fidèle à sa mission, l’entreprise collabore à plusieurs événements bien-être dont le marathon de Montréal et le Défi 4 Vents. Une vie active est gage de santé physique et mentale.

 

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