L'AVIS D'ISABELLE : LES MULTIVITAMINES

La prise de vitamines et minéraux est controversée depuis des années. En théorie, en mangeant de façon optimale, le supplément est inutile. Si l’effet des suppléments ne semblent pas donner des résultats probants sur la réduction du risque de mortalité ou le risque cardiovasculaire, certaines données récentes démontrent que, dans des contextes particuliers, la prise de supplément pourrait être bénéfique. La publication d’une étude en février dernier rapporte notamment un risque significativement réduit de fractures de la hanche avec la prise d’un supplément de vitamines et minéraux chez les personnes âgées. D’autres études rapportent des effets positifs sur la mémoire à court terme.

Évidemment, il est toujours préférable de miser sur les aliments pour combler ses besoins en vitamines et minéraux. Outre les micronutriments, les aliments regorgent d’autres composantes phytochimiques qui expliquent leurs bienfaits pour la santé. Pour certains, notamment ceux qui excluent des groupes alimentaires (végétalien, végétarien, adeptes de régimes paléo ou cétogène) ou qui pratiquent certaines formes de jeûne intermittent, la prise de suppléments peut être suggérée. Elle peut aussi être intéressante chez les personnes âgées, qui mangent trop peu pour combler leurs besoins.

Il faut toutefois faire attention aussi de ne pas miser uniquement sur le supplément pour combler ses besoins. Par exemple, quelqu’un qui prend ce comprimé pourrait croire qu’il n’est pas nécessaire de manger beaucoup de fruits et légumes, puisque les besoins sont comblés par le supplément. La consommation de fruits et légumes a beaucoup plus d’avantages que le simple fait de fournir des vitamines et minéraux. Voici quelques exemples :

• Ils sont riches en fibres alimentaires
• Ils permettent de diminuer la somme des calories consommées dans la journée
• Ils permettent de créer des assiettes colorées et savoureuses
• Ils améliorent la variété des menus
• Ils contribuent à l’hydratation
• Ils favorisent un transit régulier
• Ils apportent une panoplie d’antioxydants
• Ils sont associés à la réduction du risque de MCV et de cancer

Enfin, c’est votre choix de prendre ou non un supplément de vitamines et minéraux. Leur sécurité à long terme (plus de 10 ans) a été évaluée. Par contre, évitez à tout prix les méga-doses de vitamines isolées (A et E notamment) qui, au lieu de protéger, nuisent à la santé globale.

---