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5 TENDANCES ALIMENTAIRES EN 2025


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Les protéines ont le vent dans les voiles, qu’elles soient d’origine végétale ou animale. C’est incontestablement le macronutriment le plus recherché par les consommateurs, et les entreprises n’hésitent pas à le mettre en avant sur leurs emballages. Voici quelques nouveautés illustrant bien cette tendance: Déclinées en trois saveurs, ces préparations pour pouding au chia apportent 12 g de protéines par portion de 125 ml, grâce aux protéines de pois et aux graines de citrouille. Leur apport en fibres est également intéressant (7 à 8 g par portion).

Les tendances alimentaires de 2025 se dessinent avec clarté, et les nouveautés qui apparaissent dans nos épiceries en sont le reflet. L’industrie alimentaire s’adapte en innovant, proposant des produits qui se démarquent et répondent aux attentes des consommateurs. Alors que l’origine des produits occupe une place centrale dans les décisions d’achat, on se penche sur des produits alimentaires québécois qui incarnent parfaitement ces nouvelles tendances! 

Lisez la suite de mon article pour en savoir plus :

 
Confectionnés à partir de drêche de bière revalorisée, ces craquelins se distinguent par des listes d’ingrédients simples et des saveurs alléchantes. Cette entreprise en pleine expansion, fondée par un jeune couple dynamique, lutte contre le gaspillage alimentaire. Après le succès de leur salsa à base de tomates destinées à être jetées, ils poursuivent leur engagement avec des croustilles-tortillas de maïs. 3. L’essor des cultures en serre locales Les consommateurs veulent plus que jamais privilégier les produits d’ici. En hiver, si les légumes-racines restent des incontournables, les fruits et légumes de serre gagnent en popularité. Tomates, poivrons, concombres, fraises, radis... les choix s’élargissent pour le plus grand plaisir des consommateurs. Parmi les entreprises qui se démarquent: Cette entreprise familiale offre des laitues hydroponiques et des légumes de serre d’une fraîcheur inégalée. On adore le nouveau nom (anciennement Laitue Mirabel) et la nouvelle direction de l’entreprise qui rend les légumes d’ici plus in que jamais.

Pour découvrir tous nos produits gourmands et santé Cliquez ici.


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