CAP SUR LES ÉPINARDS

Les épinards… un légume vert feuillu délicieux et nutritif! Vous l’aurez deviné, les épinards se démarquent par leurs belles valeurs nutritives. Ils sont peu caloriques et contiennent une quantité significative de vitamines et minéraux essentiels. 

En cuisine

En plus d’être nutritifs, ils s’intègrent à merveille dans plusieurs recettes : salade, omelette, spanakopita, pâtes, etc. 

D’ailleurs, grâce à MétéoMédia et Mangez Québec, j’ai eu l’occasion de me rendre chez AgriTropiQ pour discuter avec Hugues Moke des aliments tropicaux qu’ils produisent : Feuilles de courge, amarante, aubergines africaines, épinard baselle, oseille… 

Visionnez ma capsule nutrition pour en apprendre davantage :

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