BANANA, CHIA AND COLLAGEN PANCAKES
- Servings : 2
- Preparation : 15 minutes
- Cook time : 10 minutes
- Calories : 250 cal
- Carbohydrate : 44 g
- Lipid : 3 g
- Fiber : 4 g
- Protein : 14 g
Ingredients
- 1 banana
- 1 egg
- 15 ml (1 tbsp) chia seeds
- 60 ml (¼ cup) 1% milk
- 125 ml (½ cup) whole wheat flour
- 5 ml (1 tsp) baking powder
- 1 spoon NU•RISH collagen complex powder
- 5 to 10 ml (1 to 2 tsp) vegetable oil
Toppings
- Isabelle Huot's cranberry and chia spread
- 60 ml (¼ cup) fresh fruit, of your choice
Steps
1 - In a bowl, mash the banana with a fork.
2 - Add the egg, chia seeds and milk. Mix.
3 - Add the flour, baking powder and the collagen.
4 - In a pan over low heat, add the vegetable oil. Cook for about 2 minutes on each side.
5 - Repeat. with the rest of the mixture.
6 - Place the pancakes on a plate
7 - Garnish with fruit and chia spread and fresh fruit, to taste!
@Lucie : Bonjour Lucie, le collagène n’est pas essentiel à la recette, il peut tout simplement être retiré.
Merci pour la recette
Peux ton remplacer le collagène par une poudre de protéine dans la recette mervi@Jasmine : Bonjour Jasmine, le collagène n’est pas essentiel à cette recette. Vous pouvez cuisiner la recette sans cet ingrédient. Il ajoute toutefois protéines et divers autres bienfaits à la préparation.
Par quoi je pourrais remplacer la poudre de collagène ? Merci 🙏
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