BISCUITS À LA CITROUILLE, AVOINE ET CHOCOLAT
- Portions : 12
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Calories : 170 cal
- Glucides : 24 g
- Lipides : 6 g
- Fibres : 4 g
- Protéines : 4 g
Ingrédients
- 375 ml (1 ½ tasse) de purée de citrouille
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de brisures de chocolat noir mi-sucré
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
- 2,5 ml (½ c. à thé) de muscade moulue
- 2,5 ml (½ c. à thé) de gingembre moulu
Garnitures
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouille, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de pistaches, hachées
Étapes
1 - Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2 - Recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin et réserver.
3 - Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (à l’exception des garnitures) à l’aide d’une cuillère de bois.
4 - Former 12 boules et déposer sur la plaque à biscuits. Écraser légèrement.
5 - Ajouter les graines de citrouille et les pistaches sur le dessus des biscuits.
6 - Cuire au four 10 à 12 minutes.
7 - Sortir du four et laisser tempérer.
8 - Déguster.
Délicieux et moelleux. J’ai remplacé les pépites de chocolat pour moitié/moitié raisin sec et caroube.
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