BREAKFAST BOWL, BARLEY, APPLE AND CINNAMON
- Servings : 4
- Preparation : 5 minutes
- Cook time : 40 minutes
- Calories : 280 cal
- Carbohydrate : 51 g
- Lipid : 7 g
- Fiber : 10 g
- Protein : 8 g
Ingredients
- 750 ml (3 cups) water
- 250 ml (1 cup) hulled barley
- 250 ml (1 cup) almond drink or milk
- 60 ml (1/4 cup) chopped walnuts
- 30 ml (2 tbsp.) brown sugar
- 5 ml (1 tsp.) ground cinnamon
- 1 .25 ml (1/4 tsp) ground nutmeg
- 1 apple diced
Steps
1 - Put the water in a saucepan. Bring to the boil.
2 - Add the barley. As soon as it starts to boil, cover. Reduce the heat and cook for 35 minutes (or until it starts to boil). there is almost no more liquid).
3 - Remove the lid and add the almond drink. Continue to cook over medium heat for 3 to 5 minutes.
4 - Add the walnuts, brown sugar, cinnamon and nutmeg. Mix well until the barley is cooked and the texture is creamy and smooth (add more almond drink as needed).
5 - Remove from heat and add the diced apple . Mix well. Leave to rest for 5 minutes.
6 - Serve in bowls and enjoy.
@Audrey : Bonjour Audrey, tout à fait, il est possible de le faire en version overnight!
Bonjour, est-ce que je peux faire cette recette ’’overnight’’ ou c’est mieux le matin même ?
@Odette : Bonjour Odette, sans aucun doute, la purée de dattes! :)
@Marjorie : Bonjour Marjorie, oui, tout à fait! Vous pourriez toutefois diviser la recette en deux, afin de produire seulement 2 portions! :)
Bonjour, concernant le bol déjeuner , orge, pomme et cannelle, si je suis seule à en manger, est-ce que le tout se conserve au frigo?
6 comments