Nutritionniste réputée, Isabelle Huot est une personne-ressource particulièrement bien qualifiée dans le domaine de la nutrition. Isabelle possède une solide formation scientifique. Elle est titulaire d’un doctorat en nutrition. Son champs d'expertise, l'épidémiologie nutritionnelle, lui confère une expertise unique au Québec.

Expériences à l'étranger

Isabelle a participé à plusieurs projets de recherche tant au Canada qu’à l’étranger. En 1993, elle a étudié plusieurs mois à Lausanne et à Londres puis, en 1995, elle a effectué une année de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l’hôpital universitaire de Genève. Elle est par la suite devenue coordonnatrice d’un projet de recherche international impliquant la Belgique, la Suisse, la France et la Tunisie. Elle a également participé à plusieurs congrès internationaux dans le domaine de la nutrition et de la médecine préventive. En mars 2002, elle a participé à une semaine de cours intensifs sur l'huile d'olive à l'université de Perugia en Italie.

Présence dans les médias

Désirant vulgariser son savoir, elle a acquis beaucoup d'expérience dans les médias. Elle est chroniqueuse dans plusieurs médias écrits notamment dans le Journal de Montréal, Bel âge, Moi et Cie, le Rezo, Beauté HD et l'Actualité Médicale. En 2001, pour un dossier spécial publié dans l’Actualité Médicale, elle a été mise en nomination pour le renommé prix journalistique Kenneth R. Wilson Memorial Award. Outre son expérience au niveau de la presse écrite, elle a été chroniqueuse pour les émissions Le Magazine Santé (Canal Vie), Hop La Vie (TVA), C’est simple comme bonjour (Radio Canada), Tous les matins (Radio-Canada), Deux filles le matin (TVA), Tout simplement Clodine (TVA) et Souper de filles (Canal Vox), le maître du Grill (Évasion), le Tour de France (Évasion) ainsi qu’au bulletin de nouvelles de TVA, de LCN et du Canal Argent. Elle est actuellement chroniqueuse alimentation/consommation à Salut Bonjour. Dans les médias radiophoniques, Isabelle a été chroniqueuse aux émissions Les matins de Montréal et les Midis de Véro à Rythme Fm. Reconnue comme une spécialiste de la nutrition à travers la province, Isabelle livre régulièrement ses commentaires sur divers sujets d’actualité au sein de différentes tribunes.

Médias électroniques et sociaux

En plus de ses nombreuses chroniques dans les médias écrits, télévisés et radiophoniques, Isabelle est très active dans les médias électroniques. Elle a lancé une web télé dynamique où elle livre ses conseils par le biais de capsules vidéo (www.conseilsnutrition.tv). Elle a aussi son site web personnel témoignant de sa grande visibilité (www.isabellehuot.com), en plus de son site d'entreprise (www.kilosolution.com). Enfin, elle tient à jour trois comptes Facebook (Isabelle Huot, Isabelle Huot, page officielle, Kilo Solution) et un compte Twitter qu'elle prend soin d'alimenter chaque jour.

Livres

Au cours des 10 dernières années, Isabelle a publié 9 livres. Elle est l’auteure du livre Les conseils santé d’Isabelle publié en 2005 aux Éditions Publistar. En 2006, elle a publié, avec son co-auteur Thierry Daraize, le livre Nutrition gourmande : propos et recettes chez le même éditeur. Puis, en 2008, elle publiait, avec Denis Roy, son livre Stimulez votre système immunitaire aux Éditions de l'homme. En septembre 2008, elle lançait, avec ses co-auteurs Josée Lavigueur et Guy Bourgeois, le livre Kilo Cardio qui a connu un succès exceptionnel. Le tome 2 a été lancé à l'automne 2010. En mars 2011, elle lançait, avec ses collègues Jérôme Ferrer et Vincent Graton, le livre: Végétarien, parfois, souvent ou passionnément aux Éditions La Presse.  Enfin, son dernier livre Kilo Solution a été lancé en septembre 2011. Elle a lancé, en janvier 2013, son 8e livre: Kilo Solution: les recettes qui comprend 135 recettes réduites en calories et un programme de perte de poids de 4 semaines. Dès la première semaine de vente, 30 000 exemplaires ont trouvé preneur ! En 2014, elle revient en force avec Josée Lavigueur et Guy Bourgeois pour un 3e tome du fameux livre Kilo Cardio. En plus de ses propres livres, elle a été réviseure scientifique du livre Manger Santé publié aux Éditions Rudel Médias et a signé deux préfaces de livres sur l’alimentation.

Conférencière

Chaque année, la nutritionniste parcourt la province pour donner des conférences s'adressant tant au grand public qu'aux employés d'entreprises privées. Une trentaine de conférences s'ajoutent à ses activités annuellement. Mieux manger pour mieux performer, Bien manger au féminin et Maigrir en toute simplicité comptent parmi les thématiques abordées. En 2013, accompagnée de Guy Bourgeois motivateur, elle parcourt la province avec la conférence Solution Kilo Motivé.

Reconnaissances

Elle figure parmi les six personnalités mises en vedette dans le Palmarès des Carrières 2007 et fait partie des 1000 femmes d’exception du photographe Pierre Maraval. Elle a été membre du jury du prix Corps-Accord de la Coalition Corps-Accord et a été porte-parole de l’Expo Manger Santé en 2006 et 2007. Avec son collègue Thierry Daraize, elle a été porte-parole du Festival des fromages de Warwick pendant 4 ans. Elle figurait parmi les membres du jury du Grand Prix des Fromages Canadiens, éditions 2002 et 2004 et du prix du Chef santé de l'année en 2011 et 2012. Elle est membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec, de l'Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière, de l'Ordre international des disciples d'Auguste-Escoffier et de l'Union des Artistes. En mai 2011, elle remportait le prix de personnalité d'affaires de la ville de Verdun.

Milieu des affaires

Outre ses expériences en recherche et en communications, Isabelle Huot dispose d’une solide pratique de la nutrition clinique. Isabelle est propriétaire des cliniques Kilo Solution. Après avoir lancé sa première clinique en septembre 2009, elle compte aujourd'hui cinq cliniques tant à Montréal que dans la ville de Québec. Elle y accueille, avec d'autres collègues nutritionnistes, un kinésiologue et une psychologue, des personnes qui souhaitent perdre du poids et améliorer leurs habitudes alimentaires. Avec son équipe dynamique, elle offre des services tant aux consommateurs qu'aux entreprises. Kilo Solution en entreprises est née en janvier 2013.

Parallèlement, elle a lancé sa gamme de prêt-à-manger minceur Kilo Solution, livrée surgelée, directement à domicile. Cette gamme novatrice connaît un grand succès et ce, à l'échelle de la province. Ses plats répondent à des critères nutritionnels rigoureux (contrôlés en calories, en glucides, en gras et en sodium). En plus d'un grand choix de plats à la carte, Isabelle a conçu un programme de perte de poids équilibré incluant un programme détaillé et les repas pour une période de quatre semaines. Faits au Québec, son prêt-à-manger minceur répond aux besoins d'une clientèle désirant bien manger mais confrontée au manque de temps. En à peine un an d'activité, son chiffre d'affaires a déjà atteint près d'un million de dollars. Depuis l'automne 2014, ses repas et collations sont aussi disponibles en épicerie.

Implication sociale

En plus de ses nombreuses activités professionnelles, Isabelle est fortement impliquée dans plusieurs causes sociales dont Moisson Montréal, le Club des petits déjeuners, le Garde-Manger pour tous et elle compte parmi les marraines du Chaînon. Depuis 6 ans, elle est porte-parole du programme Alimenter le futur qui permet d'offrir un lunch équilibré à près de 1000 enfants issus de milieux défavorisés pendant l'été. Elle est également impliquée dans le processus de sélection des aliments qui seront servis aux enfants faisant partie du programme du Club des petits déjeuners.

 

 

NOUVEAU
KILO SOLUTION
PUBLICATION
Kilo-Solution, le livre
Cliniques de nutrition et de perte de poids
Kilo Solution
Montréal (Centre-Ville), Laval, Québec, Île des Soeurs
1-877 761-KILO (5456)